小包子有大市场,东东包“碳水之都”的新味道

西安作为碳水之都,西安人对美食的选择可谓多种多样,油泼面、羊肉泡馍、肉丸糊辣汤、麻花油茶、香酥牛肉饼、豆花泡馍、肉夹馍、灌汤包等。今天来说说陕西人的新味道-东东包。


包子是一种传统小吃,大家几乎是吃这个小吃长大的,包子在国内经常被作为早餐,有时也作为下午茶、点心等深受南北方人们喜爱,可见包子在国人心目中的特殊地位。包子店一向以成本低、前景广阔而备受有意愿创业的人群关注。


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为何为受到如此的关注,当然是因为不小的利润,包子品牌是有潜力的投资项目之一。包子加盟市场发展前景可观,操作简单易学,只是为了提供早餐,需要早起制作包子。投资包子行业只要把握好包子质量,提供好服务,给大家一个好的早餐印象,那么就能迎来好生意。


从商业角度说,任何一家包子品牌都希望有尽可能多的加盟商(只要在自己的配送范围内)。加盟商就是在帮它卖包子,增加了包子的售卖时空,实现包子的零售化。所以,对于包子品牌来说,有责任帮助加盟商提供各种有竞争力的包子,因为它需要帮加盟商挣到钱。而提供标准化的成品或半成品,在商业方面的现实意义是,可以降低加盟商用工难度和用工成本,不用请太多人、不用请专业做包子的师傅,同时因地制宜,降低开店选址难度。解决了生产问题,可选择的余地就更多,商业化的可能性就更大。


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餐饮业的消费升级,简单地说就是吃饱无忧之后希望能吃得更好。只要产品更好吃、更营养、食用更安全,贵一点又有何妨?事实上,包子品牌能够提供给消费者的早已不再局限于包子。比如东东包的门店风格融入了更多时尚元素,店内选择品类繁多。而这一切的背后,都离不开强大的供应链支持,供应链能力将是包子类品牌的核心竞争力。


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